สิ่งสำคัญคือต้องเลือกขวดน้ำมันที่เป็นวัสดุแก้ว

เราประเมินผลิตภัณฑ์และบริการที่แนะนำทั้งหมดอย่างอิสระ เราอาจได้รับค่าชดเชยหากคุณคลิกลิงก์ที่เราให้ไว้ เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม
เครื่องจ่ายน้ำมันมะกอกหรือที่เรียกว่าโถ เป็นสิ่งที่ต้องมีในห้องครัว ทางเลือกที่มีสไตล์แทนขวดพลาสติก ภาชนะเหล่านี้มีพวยกาที่ช่วยให้เทไขมันที่คุณชื่นชอบลงในกระทะ เตาอบแบบดัตช์ หรือจานเนื้อย่างได้อย่างง่ายดาย เครื่องจ่ายน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดสามารถวางบนโต๊ะรับประทานอาหารของคุณเพื่อรักษารสชาติไว้เพียงปลายนิ้วสัมผัส
แต่เครื่องจ่ายน้ำมันมะกอกก็มีการใช้งานจริงเช่นกัน “เมื่อเลือกภาชนะสำหรับเก็บน้ำมันมะกอก สิ่งสำคัญคือต้องเลือกภาชนะที่ให้การปกป้องสูงสุดจากแสง ความร้อน และอากาศ” Lisa Pollack ผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำมันมะกอกและทูตด้านการศึกษาน้ำมันมะกอกของ Corto กล่าว การสัมผัสกับองค์ประกอบเหล่านี้มากเกินไปอาจทำให้น้ำมันเหม็นหืนได้
รายการตู้จ่ายน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดของเราประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ให้การปกป้องและการจ่ายน้ำมันมะกอกที่แม่นยำสำหรับงานทำอาหารทุกประเภท รุ่นเหล่านี้มีวัสดุ ดีไซน์ และสีที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับความสวยงามของห้องครัว
Emile Henry เป็นหนึ่งในผู้ผลิตเครื่องครัวเซรามิกที่มีชื่อเสียงที่สุดในฝรั่งเศส ตั้งแต่จานพายไปจนถึงหินพิซซ่า จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ขวดใส่น้ำมันมะกอกคือตัวเลือกอันดับต้นๆ ของเรา ขวดขนาด 13.5 ออนซ์นี้ทำจากดินเหนียวที่มีแร่ธาตุสูงเผาที่อุณหภูมิสูงเป็นพิเศษ ทำให้มีความทนทานเป็นพิเศษ กระจกเคลือบทนทานต่อการสึกหรอในแต่ละวัน และมีให้เลือกทั้งแบบสีสว่างหรือเฉดสีพาสเทล สิ่งนี้ปลอดภัยแม้กระทั่งเครื่องล้างจาน!
ขวดนี้มีหัวฉีดป้องกันน้ำหยด ดังนั้นจึงไม่มีวงแหวนน้ำมันเยิ้มเหลืออยู่บนเคาน์เตอร์หลังจากที่คุณหย่อนลงในกระทะหรือชามพาสต้าที่คุณชื่นชอบ ข้อตำหนิเดียวของเราคือมันค่อนข้างแพง
ขนาด : 2.9 x 2.9 x 6.9 นิ้ว | วัสดุ : เซรามิคเคลือบ | ความจุ: 13.5 ออนซ์ | เครื่องล้างจานปลอดภัย: ใช่
หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกที่ประหยัดเงินและใช้งานง่าย ให้เลือกตู้กดน้ำ Aozita ราคาไม่แพง บรรจุได้ 17 ออนซ์ และทำจากกระจกกันกระแทก นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์เสริมมากมายจนน่าประหลาดใจ: กรวยขนาดเล็กสำหรับการเทน้ำโดยไม่หก สิ่งที่แนบมาสองแบบ (อันหนึ่งมีฝาพลิกและอีกอันมีฝาปิดกันฝุ่นแบบถอดได้) ปลั๊กเสียบสองตัว และฝาเกลียวสองตัวสำหรับ ใช้งานได้นานขึ้น การอุดฟัน อายุการเก็บรักษา คุณสามารถเก็บน้ำส้มสายชู น้ำสลัด น้ำเชื่อมค็อกเทล หรือส่วนผสมของเหลวใดๆ ที่ต้องตวงอย่างแม่นยำไว้ในขวดเดียวกัน
ในการทำความสะอาด คุณสามารถใส่ขวดและอุปกรณ์ประกอบลงในเครื่องล้างจานได้ แต่ต้องแน่ใจว่าแต่ละชิ้นส่วนแห้งก่อนจึงจะเติมเข้าไป แม้ว่าเราจะชอบราคาของชุดนี้ แต่โดยทั่วไปแล้วเราชอบวัสดุทึบแสง เช่น เซรามิก สำหรับเก็บน้ำมันมะกอก น้ำมันใดๆ ที่สัมผัสกับแสงจะค่อยๆ ออกซิไดซ์และสลายตัว แม้ว่าจะเก็บไว้ในแก้วสีเหลืองอำพันที่ทนรังสียูวีเช่นนี้ก็ตาม
หากคุณชอบฟังก์ชั่นของเซรามิกแต่ต้องการราคาที่เอื้อมถึงมากขึ้น ลองพิจารณารุ่นนี้จาก Sweejar มีให้เลือกมากกว่า 20 สี (รวมถึงรูปแบบการไล่ระดับสี) ดังนั้นจึงมีตัวเลือกที่เข้ากับความสวยงามของห้องครัวของคุณอย่างแน่นอน คุณมีเครื่องจ่ายเทน้ำที่แตกต่างกันสองเครื่อง—พร้อมฝาพลิกด้านบนหรือฝาที่ถอดออกได้—และทุกอย่างก็เข้าเครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัยเพื่อการทำความสะอาดง่าย
หากคุณเป็นคนที่คลั่งไคล้น้ำมันมะกอก ก็มีรุ่น 24 ออนซ์ที่ใหญ่กว่านี้ในราคาเพิ่มอีกเพียง 5 ดอลลาร์ ข้อกังวลเดียวของเราคือเซรามิกอาจไม่ทนทานเท่ากับวัสดุที่มีราคาแพงกว่า ระวังอย่าให้ขวดตกบนพื้นหรือกระแทกกับด้านข้างกระทะสแตนเลส
ขนาด : 2.8 x 2.8 x 9.3 นิ้ว | วัสดุ: เซรามิก | ความจุ: 15.5 ออนซ์ | เครื่องล้างจานปลอดภัย: ใช่
หัวจ่ายน้ำมันมะกอกสไตล์บ้านไร่นี้ผลิตโดย Revol ซึ่งเป็นแบรนด์ครอบครัวชาวฝรั่งเศสที่มีประวัติยาวนานกว่า 200 ปี พอร์ซเลนมีความทนทานและสวยงาม มาพร้อมที่จับเพื่อการพกพาและการใช้งานที่ง่ายดาย เป็นแก้วทั้งหมดทั้งภายในและภายนอก ทำให้เป็นเครื่องปั่นที่ทนทาน ซึ่งสามารถทนต่อความเข้มงวดของเครื่องล้างจานได้โดยไม่มีปัญหา รางน้ำสแตนเลสที่ให้มาช่วยให้คุณควบคุมปริมาณน้ำมันที่จะเทในแต่ละครั้ง แต่คุณสามารถถอดออกแล้วเทจากภาชนะแบบเหยือกได้โดยตรง
ภาชนะปอนซัสมีคุณภาพสูงและใช้งานได้นานหลายปี จึงมีราคาค่อนข้างแพง มันมีราคาแพงกว่า Emile Henry ที่กล่าวถึงถึงแม้ว่ามันจะใหญ่กว่าก็ตาม ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือมีเฉพาะสีเทาเท่านั้นไม่มีขนาดหรือสีอื่น
ขนาด : 3.75 x 3.75 x 9 นิ้ว | วัสดุ: เครื่องลายคราม | ความจุ: 26 ออนซ์ | เครื่องล้างจานปลอดภัย: ใช่
เครื่องครัวและเครื่องครัวสแตนเลสมีความคงทน กันสนิม ทำความสะอาดง่าย และทนทาน เหมาะสำหรับเสิร์ฟน้ำมันมะกอกเพราะช่วยป้องกันแสงได้เต็มที่ และจะไม่แตกหักหากตกพื้น เครื่องจ่ายเหล็ก Flyboo ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เพิ่มเติมอีกด้วย คลายเกลียวพวยกาออกเพื่อให้เห็นช่องเปิดกว้างเพื่อให้เติมน้ำได้ง่าย และมีฝาปิดพวยกาแบบยืดหดได้เพื่อป้องกันฝุ่นและแมลง ความจุครึ่งลิตรที่แสดงไว้ที่นี่มีขนาดใหญ่มาก แต่ยังมีตัวเลือกขนาด 750 มล. และ 1 ลิตร หากคุณใช้น้ำมันจำนวนมาก
หัวฉีดเป็นเพียงส่วนเดียวของเครื่องจ่ายนี้ที่ช่วยให้เราหยุดชั่วคราว สั้นกว่ารุ่นอื่นๆ หลายรุ่น และช่องเปิดกว้างช่วยให้เทน้ำมันได้เร็วเกินคาด
ขนาด: 2.87 x 2.87 x 8.66 นิ้ว | วัสดุ: สแตนเลส | ความจุ: 16.9 ออนซ์ | เครื่องล้างจานปลอดภัย: ใช่
ตู้กดน้ำแสนสนุกจาก Rachael Ray จะเพิ่มรูปลักษณ์ประติมากรรมให้กับเคาน์เตอร์ครัวของคุณ ด้ามจับในตัวมีให้เลือก 16 สีรุ้ง ช่วยให้คุณสามารถควบคุมวิธีราดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่คุณชื่นชอบลงบนพาสต้า ปลาลวก หรือบรูเชตต้าที่คุณชื่นชอบได้ นอกจากนี้ยังสามารถล้างจานได้อย่างปลอดภัยอีกด้วย (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำระเหยออกจากซอกมุมภายในแล้วก่อนเติม)
อุปกรณ์นี้สามารถบรรจุน้ำมันได้ครั้งละ 24 ออนซ์ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเติมน้ำมันบ่อยนัก แต่ข้อเสียคือใช้พื้นที่มาก ออกแบบมาให้เป็นบทสนทนา ไม่ใช่เครื่องจ่ายขนาดกะทัดรัด
เครื่องจ่ายเหยือกนี้ดูเหมือนสไตล์โบราณที่ทำจากทองแดงมันเงา แต่จริงๆ แล้วทำจากสแตนเลสเกรดสำหรับใช้กับอาหาร ดูแลรักษาง่าย และยังสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้อีกด้วย กล่าวอีกนัยหนึ่ง ไม่จำเป็นต้องซักมือหรือรักษาคราบ นี่เป็นภาชนะเสิร์ฟที่น่าประทับใจซึ่งมีพวยกาตรงยาวซึ่งจะช่วยให้คุณจัดจานเสร็จได้อย่างราบรื่นและควบคุมได้หรือแช่แป้งฟอคัชเซีย
อย่างไรก็ตามหัวฉีดอาจดักจับน้ำมันและหยดลงบนเคาน์เตอร์หรือโต๊ะได้ ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการเช็ดด้วยผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดครัวแบบนุ่มหลังการใช้งานแต่ละครั้ง
ขนาด : 6 x 6 x 7 นิ้ว | วัสดุ: สแตนเลส | ความจุ: 23.7 ออนซ์ | เครื่องล้างจานปลอดภัย: ใช่
ตัวเลือกอันดับต้นๆ ของเราคือเครื่องบดน้ำมันมะกอก Emile Henry เนื่องจากมีการออกแบบที่ทนทาน คุณสมบัติชั้นยอด และการรับประกัน 10 ปี นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่สวยงามและใช้งานได้จริงซึ่งจะทำให้น้ำมันมะกอกของคุณสดและดูสวยงามบนเคาน์เตอร์หรือบนโต๊ะ
หัวจ่ายน้ำมันมะกอกทำจากวัสดุหลากหลายประเภท เช่น แก้ว พลาสติก โลหะ และเซรามิก ทั้งหมดมีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ แต่วัสดุที่เป็นมากกว่าตัวเลือกด้านสุนทรียะ “แสงเพิ่มเติมใดๆ ก็ตามจะช่วยเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันของน้ำมันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้” พอลแล็คกล่าว ภาชนะทึบแสงสามารถป้องกันเนยได้ดีกว่าภาชนะใสจากรังสีอัลตราไวโอเลต ซึ่งอาจทำให้รสชาติแย่ลงได้ หากต้องการวัสดุใส Pollack แนะนำให้ใช้กระจกสีเข้มซึ่งป้องกันแสงได้ดีกว่ากระจกใส
พอลแล็คแนะนำให้ปิดฝาขวดจ่ายให้สนิทเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันสัมผัสกับอากาศมากเกินไปเมื่อไม่ได้ใช้งาน “หากคุณไม่ได้ทำอาหาร อย่าเทน้ำออกจากพวยกาที่ต้องสัมผัสกับอากาศตลอดเวลา” เธอกล่าว มองหาสิ่งที่แนบมาสุญญากาศที่มีฝาพลิกหรือยางหรือซิลิโคนเพื่อกันอากาศออก เธอยังแนะนำให้เก็บพวยระบายน้ำหลายอันไว้ในมือเพื่อให้สามารถเปลี่ยนและทำความสะอาดได้บ่อยครั้ง น้ำมันที่ติดอยู่ในหัวฉีดจะสลายเร็วกว่าน้ำมันในหัวจ่าย
เมื่อพูดถึงการกำหนดขนาดของตู้จ่ายน้ำมันมะกอก พอลแล็คเสนอคำแนะนำที่ค่อนข้างขัดกับสัญชาตญาณ: “เล็กลงยิ่งดีกว่า” คุณต้องเลือกภาชนะที่ช่วยให้น้ำมันระบายออกได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยลดการสัมผัสกับอากาศ ความร้อน และความร้อนได้ และการสัมผัสกับแสงล้วนเป็นปัจจัยที่ทำให้อายุการใช้งานของน้ำมันมะกอกสั้นลง
น้ำมันมะกอกมาในขวดที่เทยากและใหญ่เกินกว่าจะวางใกล้เตา โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณซื้อจำนวนมากเพื่อประหยัดเงิน เครื่องจ่ายน้ำมันมะกอกจะช่วยให้คุณจัดเก็บมันในปริมาณที่สามารถจัดการได้มากขึ้นเพื่อปรุงอาหารให้เสร็จ เคลือบกระทะด้วยน้ำมัน หรือใช้เป็นท็อปปิ้งบนโต๊ะ ในขณะที่ส่วนที่เหลือของคุณสามารถเก็บไว้ได้เป็นระยะเวลานานขึ้น
“หากคุณไม่แน่ใจว่าจำเป็นต้องทำความสะอาดภาชนะหรือไม่ เราขอแนะนำให้คุณดมและชิมมัน” พอลแล็คกล่าว “คุณสามารถบอกได้ว่าน้ำมันเหม็นหืนหรือไม่หากมีกลิ่นหรือรสชาติเหมือนขี้ผึ้ง แป้งโด กระดาษแข็งเปียกหรือถั่วเก่า และรู้สึกมันเยิ้มหรือเหนียวในปาก หากน้ำมันหรือภาชนะของคุณเริ่มมีกลิ่นเหม็น คุณต้องทำเช่นนี้” ได้รับการทำความสะอาด
ขึ้นอยู่กับภาชนะของคุณ ก่อนทำความสะอาด ต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบข้อกำหนดเฉพาะของผู้ผลิตเพื่อให้แน่ใจว่าภาชนะนั้นสามารถนำไปล้างในเครื่องล้างจานได้ มิฉะนั้น คุณสามารถทำความสะอาดเครื่องจ่ายด้วยมือโดยใช้น้ำสบู่ร้อนและฟองน้ำที่ไม่ขัดถู หรือใช้แปรงล้างขวดขนาดยาว (สำหรับภาชนะปากแคบและลึก) ล้างภาชนะให้สะอาดและทำให้แห้งก่อนเติม